2018年6月6日 星期三

【親師生共學】幼幼組紀錄(第35堂-桂竹筍、大阪燒、螢火蟲)

不知不覺,到了第二次採桂竹筍的季節了,跟著基地兩年多的時光,看著來參加的小孩子們長大,就好像帶自己小孩成長一樣,很有意思,已經夠熟悉基地,能夠自在地在基地內做著想做的事情,這將來也會成為他們童年回憶的一部分。接下來,我們也要逐步進入夜晚的農園了,小孩們對白天的農園已有基本的熟悉,晚上又會是如何呢?就從螢火蟲開始~~


*桂竹筍:雨後春筍,今年因為春季少雨的關係,比往年晚了將近半個月才看到從土裡冒出頭來,氣候的影響非常大,採收後要儘速剝殼並熱水煮熟透殺青
*不鏽鋼鍋:熱鍋熱油,冷鍋冷油,就不會沾鍋底
*螢火蟲:不少地方開始復育,大家未來能接觸的地方會越來越多
①幼蟲主食是蝸牛,成蟲為露水
②一年一個世代,成蟲階段只有一到兩個星期的時間,就結束壽命
③最主要的天敵是蜘蛛
④發光的目的:警戒、求偶
⑤紅色玻璃紙降低對螢火蟲的干擾
衝進竹林採桂竹筍
在斜坡上也如平地般衝刺,身體已經適應困難地形了
大家一起剝殼,右邊有兩隻蚊子被困在蚊帳裡面
小彩虹也插花剝桂竹筍
搬高麗菜回教室
剝切高麗菜
大廚爸爸也展露刀工
開始煎囉
美味的大阪燒,高麗菜滿點,醬汁很重要