因這一陣子常進竹林，因此小彩虹身體越來越適應，已可以分心開玩笑。折桂竹筍的時候，會有一聲清脆＂波＂的聲音，聽起來很療癒，而測試該節間要留著吃還是要去掉，會用指甲輕輕壓痕，若無法輕易有指甲痕跡，代表用牙齒咬會太硬，不好吃，就是要去掉的
剝完之後的筍殼及太硬的節，我們會鋪在瓜類根土的周圍，一則降低雜草生長的速度，二則因覆蓋可減慢土中水份散失，三則隨著澆水時會順勢流下些許營養給瓜類地下根系。自然界可是沒有所謂的廢棄物呢，每樣東西都可以找到其有用的地方！
這個時候的桂竹筍料理，涼拌沙拉、炒豆瓣醬、軟骨煮湯，都很美味，為什麼要找做這麼多種類的料理？因為作物普遍在同一段時間大豐收，而非可全年分散採收，因此豐收的這段時間會常常吃，變化吃法是不得不的選擇XD
