037-仙草

仙草，古代關於仙草有好幾個傳說，又稱仙人草，

性屬寒性，將之煮成茶後，在炎炎夏日是退火的好飲料，在基地的生長情況良好，整個夏季可以採收及享用約三次左右，除了仙草茶之外、加蜂蜜變仙草蜜、還可以加雞肉變仙草雞，有不少的餐飲變化，在夏季以瓜類及地瓜葉等葉菜為主，已變到不知該如何再變化菜單的情況下，能有些不同風味的料理，實是一快樂事