057-香草餅干

香草植物，歐洲世界定義不論是植物的哪個部位，只要具有特殊香氣，且可供人類作為藥用、料理或美容，均可稱為香藥草(herb)

有接觸烘焙的我們，就會將香草植物放進來，試試不同減糖配方，看看適合基地氣候的各種香草，不論放置餅干上點綴，或是直接揉至麵糰裡，烤出來的成果味道如何，視覺、嗅覺、味覺的饗宴，只需搭配一杯無糖咖啡，就是美味的下午茶

不同種類的香草，各自有能突顯其香氣的配方，例如芳香萬壽菊的香氣，搭配龍眼蜜，能突顯出萬壽菊的百香果氣味，讓香草餅干更加分