101-假吐金菊

紅蘿蔔剛發芽的時候，會有一種野草的小苗跟紅蘿蔔的小苗很像，剛回鄉開始種植看到會有點混淆，辨識不清，會怕想拔的是野草結果拔到紅蘿蔔，現在因邊種植邊觀察查詢，已能分清楚兩者的不同，如果知道拔掉的是可以吃的草，而且味道還不錯的話，不知種植上會有改變嗎XD

假吐金菊，可以跟肉類一起炒，吃起來有點像菊苣，很好吃，因略帶苦味，所以自己的料理方式為

①假吐金菊去根後清洗乾淨

②薑蒜用油爆香、放豬肉絲，8分熟後放菜，炒至全熟，加鹽、米酒

③也可豬肉先醃過，做法如②，但就不用再放薑蒜鹽了