大稻埕範圍中,一般來說迪化街以民生西路為界,南至南京西通稱南街,北至歸綏街稱中街,至民權西稱北段,各有不同特色,而北段,多為簡樸、覆蓋瓦片的建築,昔日是碾米行及雜貨大批發。這天課後,第三次的大稻埕探索,午餐選在稻舍用餐。稻舍,昔為唐家經營的米行,是兩進兩層樓一百多年歷史的紅磚洋樓,一進的一、二樓有一座木梯連接,是用餐區,而一進與二進間有過廊相通,有天井;餐點白飯的部分,要淋兩圈豬油,一圈醬油後拌一拌,菜色合彩虹的口味,一壺熱茶品起來味道香甜
2024年12月12日 星期四
2024年12月11日 星期三
289-士林官邸菊展
早起的鳥兒有蟲吃,一大早逛官邸,人少逛起來很舒適,拍照順利,步調放到很慢也沒問題,今年的主題是環境永續及動物派對,展區採用樹枝、竹子等自然素材,呈現熱溫寒帶及沙漠等不同特色,感覺今年的作品比較細緻,或許是自然媒材用比較多,整體與周遭環境相對過往融合
2024年12月8日 星期日
2024年12月1日 星期日
287-豬肚四寶湯
冬學季的親子料理主題是白蘿蔔,彩虹阿公是總舖師,過去曾做過小工幫忙辦桌的我,腦中想起其中一道菜色有用到白蘿蔔,是四寶湯,一般這道料理的出菜順位在中段,用來醒酒及解膩,而四寶,是豬肚、白蘿蔔、排骨、松茸、好一點的會加干貝等較高級食材,當然自己要吃的,就不需客氣啦!
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